Cum se servesc: sunt asezate pe un pat de sare grunjoasa care sa le ajute sa stea fixe. Stridiile se consuma proaspete, vii si trebuie sa aiba inauntru putina apa de mare. Ridici capacul (pe care de obicei il taie bucatarul de la restaurant), pui zeama de lamaie si o lingurita de otet de vin rosu cu ceapa. Sorbi stridia. Pui cochilia inapoi pe aceeasi farfurie, deschisa.
Mi-a placut mult sa vad si o ferma de scoici si de stridii. Povestesc despre asta intr-un articol separat.
Piparus
No comments:
Post a Comment