Dovlecei fasii cu branza Roquefort

Dovlecei colorati, taiati fasii cu Roquefort aromat. O mancare rapida si satioasa. Poate fi mancata asa sau ca si garnitura. De cand i-am gatit prima data asa, au devenit favoritii nostri.

Ingrediente: 2 dovlecei, noi am avut unul verde si unul galben, sare si piper, o bucata mica de branza Roquefort  - 25 grame (se poate si Gorgonzola), foarte putin ulei. Cantitatile au ajuns pentru 3 persoane, ca garnitura.

Dovleceii se taie fasii cu feliatorul de legume. Se pun in foarte putin ulei, se adauga foarte putina sare deoarece branza e si ea sarata, piper. Se lasa acoperiti vreo 3 minute. Se adauga branza sfaramata, se amesteca, se mai lasa vreo 3 minute. Dovleceii raman usor crocanti. Noi i-am servit garnitura la fripturi. In poza de mai jos e friptura de pulpa de oaie.

Piparus