Creveti la cuptor

Ingrediente: creveti marime 20/30, prefierti (marimea inseamna 20 - 30 bucati intr-un kilogram), piper, cimbru, ulei, ierburi de Provence, coaja de lamaie. Nu se pune sare, crevetii sunt deja sarati.

Crevetii se spala putin in apa rece. Nu se curata de cap si carapace. Se pun intr-un castron mare si se asezoneaza cu ulei, piper, ierburi, coaja de lamaie. Se amesteca. Se insira, unul langa altul, pe un gratar. Stau la cuptor 10 minute la 170-180 de grade.
Cand ii serviti, ii curatati de cap, carapace, picioare, coada.

Piparus