Ca sa nu spun ca nu am incercat: scoici briceag. Bune, dar nu preferatele mele. Asta deoarece fata de midii spre exemplu, scoicile briceag sunt putin mai tari, putin elastice. Dar bune, merita sa probati.
Noi le-am facut simplu, in oala, sotate cu unt si vin alb, stropite cu lamaie. Se spala in apa rece, se lasa vreo ora deoarece isi scot nisipul. Se arunca in oala cu unt, se invart de doua trei ori, se pune vin si se lasa sa se inabuse. Rapid, nu trebuie sa stea mai mult de 8 minute, altfel se intaresc.
Piparus
Noi le-am facut simplu, in oala, sotate cu unt si vin alb, stropite cu lamaie. Se spala in apa rece, se lasa vreo ora deoarece isi scot nisipul. Se arunca in oala cu unt, se invart de doua trei ori, se pune vin si se lasa sa se inabuse. Rapid, nu trebuie sa stea mai mult de 8 minute, altfel se intaresc.
Piparus
No comments:
Post a Comment